3 ejemplos de menú de boda

¿Qué menú elijo para mi boda? ¿Qué le podrá gustar a mis invitado? ¿Carne o pescado? La elección del mejor menú para una boda depende en gran medida de tus preferencias personales, el estilo de la boda, el presupuesto y las restricciones dietéticas de tus invitados. Por eso mismo te dejamos con 3 ejemplos de menú de boda:

Entrantes boda

Normalmente se cuenta con un entrante, puede tratarse de diferentes mariscos, ensalada, canapés o incluso platos de degustación.

Primer plato boda

Es muy habitual encontrar un primer plato de pescado y un segundo plato de carne. Entre los pescados típicos para un primer plato encontramos:

1. Salmón: Pescado muy apreciado por su sabor y textura. Puede prepararse a la parrilla, al horno o en costra de hierbas y servirse con salsas como la de eneldo, mostaza y miel, o salsa de cítricos.
2. Lubina: Pescado blanco con carne tierna y suave. Puede ser asada al horno y servida con hierbas frescas, aceite de oliva y limón.
3. Merluza: Pescado blanco que se presta bien a la cocción al horno o a la parrilla. Se puede acompañar con una salsa de ajo y limón o con una salsa de mantequilla y alcaparras.
   

Sorbete  boda

Después del primer plato normalmente se suele tomar un sorbete a modo de descanso entre un plato y otro.

1. Sorbete de limón: Elección clásica y refrescante que es perfecta para limpiar el paladar entre platos. Es ligero y cítrico, lo que lo convierte en una opción popular.
2. Sorbete de frambuesa: Su color rosa intenso agrega un toque de elegancia a la presentación y su sabor dulce y ácido es muy apreciado.
3. Sorbete de mango: Tropical y refrescante. Tiene un sabor agridulce y puede servirse como un postre ligero o como un intermedio entre platos.
   

Segundo plato boda

1. 1. Ternera: La ternera es una carne de alta calidad que puede prepararse de diversas formas. Algunas opciones populares incluyen filete de ternera a la parrilla, filete Wellington, o rosbif con una salsa de vino tinto.
   2. Cordero: El cordero es una opción sabrosa y tierna. Puede ser asado al horno y servido con hierbas frescas, ajo y romero, o como chuletas de cordero a la parrilla.
   3. Cerdo: El cerdo es versátil y puede ser preparado de muchas maneras. Puedes optar por un lomo de cerdo asado con manzanas, costillas de cerdo a la parrilla, o un cerdo desmenuzado en salsa barbacoa.

Asegúrate de hablar con el servicio de catering o el chef para considerar las restricciones dietéticas de los invitados y poder ofrecer opciones alternativas, como platos vegetarianos. La presentación y la guarnición son aspectos importantes para realzar el plato principal. ¡Mucha suerte! Seguro que después de este post ya dejará de rondar en tu cabeza la ansiosa frase: «¡Qué menú elijo para mi boda!»